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清蒸南极鲳鱼#新年开运菜,好事自然来#(
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鲳鱼洗净备用。
鲳鱼横切一厘米小块,姜切片、葱切段。
葱、姜放入盘底,鱼摆入盘中,加入料酒、蒸鱼豉油。放入蒸锅水开后,入锅蒸15分钟。
出锅,如果喜欢吃辣,可以另起锅烧辣椒油淋在鱼上。