多谷红豆餐包(
12
/14)
准备好所有食材
除去黄油之外,所有材料放入厨师机中
揉至初步扩展阶段
加入黄油
揉至完全扩展,可以出手套膜阶段
整理成型,进行一发
发至两倍大,取出排气
分割成16等份,揉圆松弛,同时把红豆馅料分成10g一个,搓成小球
取一个面团擀开,把红豆馅加入其中,包起来即可
如图是包好的样子
放入金盘中,加盖保鲜膜,进行二发
发至图中所示,进行烘烤,上下火180度20分钟
取出晾凉
可以拍照,享用美味啦