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家常菜—糖醋草鱼(
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草鱼提前油炸一遍备用。
大蒜,生姜去皮切丁备用。
葱花切断备用。
油锅烧至六成熟,倒入玉米油,大火煸炒大蒜和生姜丁。
倒入鱼块,加入开水,加入适量白糖,醋,盐,料酒,生抽,大火焖15分钟。
撒入葱花,大火收汁即可。
成品图,
成品图。
成品图。