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锅塌豆腐(
5
/6)
锅烧热放入油
鸡蛋放入少许水打散,豆腐块裹匀鸡蛋放入锅里炸,两面炸至金黄
豆腐炸好后锅中放一勺生抽,清水(没过豆腐),少许盐。
准备好水淀粉,加入蒜末
水快熬干后加入水淀粉
半分钟后出锅成盘