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锅塌豆腐(2/6)
锅烧热放入油
鸡蛋放入少许水打散，豆腐块裹匀鸡蛋放入锅里炸，两面炸至金黄
豆腐炸好后锅中放一勺生抽，清水（没过豆腐），少许盐。
准备好水淀粉，加入蒜末
水快熬干后加入水淀粉
半分钟后出锅成盘