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【豆渣年糕】年糕也能拔丝,你一定要试试!(4/5)
年糕切小方块,做豆浆剩下的豆渣小火干炒,放入年糕均匀裹上豆渣;
酱汁用生抽、糖和水以3:2:1的比例混合,煮至糖融化;
酱汁调好后倒入豆渣年糕中拌匀;
取一只烤盘,用番茄片垫底增加味道层次,下入一半量的豆渣年糕,铺一层马苏里拉芝士,再倒入剩余的豆渣年糕,最上层铺满马苏里拉芝士碎和切薄片的黄油;
送入预热至200度的烤箱烤6~8分钟即可。