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婴儿辅食松脆猪肉松(辅食锅版)(
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选用优质猪里脊肉
切成条状,剔除筋膜。放冷水中泡泡,去除血水,期间换几次水。
切一块生姜皮,冷水下锅
撇除血沫,煮40分钟
煮好以后捞出放凉以后用手撕成小条,这一步比较麻烦,而且是撕得越细越好。
放辅食锅内不停的翻炒,直至肉肉变黄并且有点跳跳
放入辅食机或料理机内打碎。
我这次做的比较多,分了两次炒,这一次换了汤锅炒,事实证明汤锅更好翻炒,幅度大一点也不担心会洒得到处都是。
好了,完成!辅食机里拿出来的时候满厨房都飘着肉松的香味