牛肉干(
3
/6)
我用的是牛霖，肉质很瘦也很易煮熟，浸泡四个小时去血水
切成手指段，看好纹路哦，我这个着急了，所以横竖都有了
焯水，凉水下锅加料酒，煮出血沫
捞出冲洗干净备用
高压锅放入所有调料，高压八分钟
取出后摆在盘子内，撒上黑胡椒碎，微波炉一面三分钟，晾凉即可，简单好吃的牛肉干就OK啦
