墨鱼 时蔬(
4
/4)
准备时蔬
洗干净 十字切 不要切分开
水开后 下锅焯水不超过2分钟，把热水倒掉用冷水冲一下，盛盘备用
先放墨鱼 翻炒30秒 主要是为了吸收油温，再加入时蔬（不容易熟的先放）放入料酒，盐 出锅
