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炸鱿鱼圈【一条鱿鱼多种吃法】1(10/18)
先处理鱿鱼,我们是炸鱿鱼圈不需要切开哦,直接从鱿鱼脚开始处理,把内脏掏出来
去皮
切圈⭕
鱿鱼须和鱿鱼气分开的
不需要用盐腌制,放点胡椒粉就可以了,孩子吃的话,什么都不要放,直接炸就可以了,因为鱿鱼本身咸味,清洗干净控水备用就好了
准备两个鸡蛋,加入香油芝麻拌匀就可以了,不需要加盐哈,因为鱿鱼有味道,一会我们在占番茄酱吃的
鸡蛋打散备用
准备好面粉或者炸粉
面粉糠,这是昨天用剩下的哈,我们不能浪费接着用
鱿鱼圈里面加点面粉拌匀
拌匀后吧鱿鱼圈全部倒入面包里面放边上
想这样把鱿鱼全身裹上粉
加入鸡蛋液里面裹上一层鸡蛋液
在放入面包糠里面裹上一层面包粉
准备一个干净的容器,做好的圈就放里面
把所有的都重复做好备用哈,一次吃不完可以放冰箱里面冷冻哈。随时吃随时炸,可以用油炸,可以用空气炸锅炸一样哈
起锅放入适量的油,八层热后下入鱿鱼圈,炸至金黄捞出就可以了,判油温的方法,就是用面包粉放锅中如果气泡就可以下鱿鱼圈了,全程中火就可以了,太大火容易糊
炸至金黄即可,淋上番茄酱就可以吃了,简单美味哦