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抹茶慕斯 六寸(0/11)
饼干碎分两碗，30g黄油隔水加热融化后分别加入饼干碎中搅拌均匀再放入模具
第一层饼干碎压实后铺上蜜红豆
再加入第二层捣好黄油混合的饼干碎
切草莓装饰蛋糕壁
40g白砂糖加250ml奶油打发，放在旁边
牛奶加入抹茶粉搅拌均匀，加入吉利丁片软化后隔水加热。然后搅拌搅拌均匀加入到奶油中，继续搅拌均匀
把慕斯糊慢慢倒入模具中
撒上一层椰蓉，冰箱冷藏3小时以上，隔天口感更佳
成品
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