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桂林油茶(4/11)
姜蒜拍碎
准备茶叶，如果是干的要把茶叶泡开，滤一下水
花生拍碎
绿豆准备好
锅里热油，姜蒜炒香
放入茶叶翻炒
放入花生绿豆翻炒片刻
放入搅拌机 ，放入适量清水，打碎
搅拌机打碎
打碎的材料倒入锅内，加入清水煮30分钟，放入一点碎骨头或者鱼块一起熬，油茶更顺滑浓郁
喝油茶时，用滤网滤渣，加入炒米花，葱花，盐等即可