桂林油茶(
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姜蒜拍碎
准备茶叶,如果是干的要把茶叶泡开,滤一下水
花生拍碎
绿豆准备好
锅里热油,姜蒜炒香
放入茶叶翻炒
放入花生绿豆翻炒片刻
放入搅拌机 ,放入适量清水,打碎
搅拌机打碎
打碎的材料倒入锅内,加入清水煮30分钟,放入一点碎骨头或者鱼块一起熬,油茶更顺滑浓郁
喝油茶时,用滤网滤渣,加入炒米花,葱花,盐等即可