#新年开运菜，好事自然来#黄金土豆丝(
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准备好材料：土豆、胡萝卜、青椒、大蒜、白糖、生抽、醋、香油等等。
土豆去皮切成丝泡水中10分钟，再重复浸泡清洗几次。
胡萝卜切丝。
青辣椒切丝。
香菜切断。
锅内烧开水，放入土豆丝，煮至变色。捞起土豆丝沥干水分，放入凉开水中浸泡，几分钟后拿出沥干水分。
放入胡萝卜丝和辣椒丝煮一分钟，然后捞出沥干水。和土豆丝一起放入盆中备用。
锅内油6成热后放入适量蒜末和3勺辣椒油爆香。
倒在土豆丝上。
放3大勺香油，放三匙醋，两勺生抽，一匙白糖。
加入葱和香菜拌匀，放置十五分钟即可。
黄金土豆丝就做好啦～
味道超级棒～
好吃到停不下来～
两大盆秒光盘。
颜值棒棒哒～
