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南瓜香肠卷(5/12)
南瓜去皮，切成小块蒸熟。
将蒸熟的南瓜连同蒸出的水倒进果汁机，加15克白糖打成泥。
将面粉、酵母、奶粉放进面包机里。
南瓜泥温热时连同蒸出来的水倒进去，用筷子搅拌，面粉粘在一起还有少量干粉即可。
打开和面功能，快速和面15分钟。
将面团揉成光滑的面团。
平均分成8等份，搓成长条形，这里展示4条。
香肠一根切成4条，两根切成8条。
将长形面条螺旋绕在香肠上。
蒸锅放水，天冷烧1分钟使锅温热关火，再将香肠卷底部抹点油，放在蒸锅里，静置40分钟发酵，放不下8根，分了两锅蒸。
当南瓜卷发酵到原来的两倍大时，开大火蒸15分钟，蒸好后关火，在闷5分钟出锅。
营养美味，早餐就要变着花样吃，人生就是这样丰富多彩。