奶香红糖豆渣馒头(
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红糖倒入牛奶内融化,没有牛奶就换成水
酵母,面粉,豆渣倒在一起
倒入红糖牛奶水和成面团,温暖处发酵一个小时,体积明显膨胀,内里成蜂窝状
发酵好的面团,排气,继续揉个3到5分钟,把面团揉光滑,蒸好的面团就会很平整,记得发酵好的面团再继续揉到光滑。揉成长条,切成5份,再放到发酵箱醒发20分钟,冷水上锅蒸20分钟,大功告成,比外面卖的好吃多了,我已经很久不吃外面的包子咯