蛋清中加入柠檬汁，加入三分之一的白糖用手持电动打蛋器低速打发至蛋清呈鱼眼泡状态(现在可以预热烤箱啦，上下火150度)
再加入三分之一的白糖，同样低速打发至呈现细腻小微泡状态
加入最后三分之一的糖，低速打发至打蛋器提起，蛋白不易落下，呈小弯尖状态
分3~4次过筛加入低筋面粉翻拌均匀，每次都翻拌均匀后再加下一次
烤盘铺油纸，在油纸上挤上自己喜欢的图案，我画了几个小心心。每个图案之间留出一定的小距离噢。
蛋糕卷放凉期间，把淡奶油加入白糖用手持电动打蛋器低速打发至奶油出现明显纹路，打蛋器提起奶油出现小弯尖状态即可
把淡奶油涂在蛋糕面上(没有图案的一面)，用油纸卷起即可。可以定型半小时
卷好的蛋糕卷(因为要走亲，没定型急匆匆打开了，这个蛋糕卷虽然比较软，却不太容易变形噢)
