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椰浆红糖马蹄千层糕(
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/15)
材料大聚合缺一不可,一个人建议马蹄粉一定要选纯正一点口感才好吃!
用同样大小的卫生杯装满4杯水,另外用两个盘子倒入分别各两杯!
用其中一盘水放入两块红糖
用卫生杯把250克马蹄粉分开,两杯刚刚满!
然后把一杯马蹄粉倒入刚刚剩下的一盘水里充分的搅拌均匀备用
红糖小火煮至融化无颗粒(留意下几步很重要)
用卫生杯装小半杯马蹄糊
把刚刚用卫生杯装好的马蹄糊倒进红糖水里面关火快速搅拌成熟浆,均匀之后倒入剩下的马蹄粉里快速搅拌得到生熟浆!(红糖部分做了,接下来椰浆部分开始啦)
250毫升纯奶牛奶加入半杯白糖小火融化
400毫升椰浆倒入一杯马蹄粉搅拌均匀备用
然后把牛奶与椰浆混合(不用生熟浆)
红糖部分,椰浆部分调好之后准备蒸
锅里加水中蒸,第一次红糖蒸3分钟
第二层椰浆部分也是3分钟如此类推分别把所有的浆都蒸好!红糖结尾更好看!
成品!蒸熟之后完全冻了在切不沾刀