煎焗乳鸽(
4
/6)
洗干净砌件备用
加入少许花生油爆香配料
倒入调好味放置了15分钟的乳鸽件
光用中火煎一会,不翻炒
煎至肉色变淡后,从旁边加入少许水转慢火焗至熟透
完成,上碟。