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奇亚籽酸奶土司(300克萌版)(2/16)
波兰种做法:清水，高粉与酵母混合，放入冰箱冷藏隔夜用。
除黄油外混合放入面包桶，糖盐对角放，酵母放中间。
面包机揉面20分钟后加入黄油，继续搜20分钟至完全扩展阶段。
取出揉好的面团，将奇亚籽搜入面团。
揉好
放入玻璃打蛋盆，盖保鲜膜初次发酵。
发酵至两到2.5倍大，手指沾干粉插入面团不回缩即可。
将发酵好的面团轻压排气，分割成四个等份。滚圆，然后松弛15分钟。
擀成牛舌状
卷起来，松弛10分钟
擀成长舌状
卷起
放入法焙客300克不沾土司盒，盖上盖子进行二发。
发酵到9分满，送入烤箱170度30分钟。
出炉倒扣冷却
成品图