我买的是排骨边，排骨边煮出来的汤比较香（PS:个人感觉） 洗干净排骨，焯水，洗掉浮沫，放入高压锅加入两倍高的水，盖上盖子，大火烧开以后，我调了80℃的火，继续煮10分钟左右，等气压下去，可以开盖的时候，就打开盖子，加入洗干净的大米，再适量的加入纯净水水，盖上盖子，开大火，煮开，一开就熄火

图忘了拍… 将红鳗鱼放入水池中，用热水洗鳗鱼，在洗的同时，也能将它烫半死，然后，热油锅，放进去，手速要快，盖上盖子，直至雪鳗不挣扎了，就拿开盖子，然后，将它们翻个身，关火。 转小火，用剪刀将鳗鱼剪成一段段，剪成中指差不多长的一段段放在煮粥的锅里

小火煮开5分钟左右，熄火，撒上切好的芹菜