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羊肉萝卜暖冬汤#新年开运菜,好事自然来#(5/11)
羊肉过水,去浮末,冲洗干净
锅中热油,加入冰糖
羊肉在冰糖中炒出糖色
另起炖锅,加入五香包。 五香包是茴香八角孜然花椒
放入炒过的羊肉,加入冷水,没过羊肉,炖2个半小时
准备好萝卜,五花肉,玉米
玉米切成小段烫熟
热锅炒肉末,萝卜切成小片。
萝卜炒至上色,透明
加入冷水,水开后炖煮10分钟
放入萝卜和炖好的羊肉,撒上葱花