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菜花炒腊肠(2/11)
准备好材料
菜花切成小朵先用淡盐水浸泡10分钟，再洗净控干水分备用，腊肠切片，蒜切片
锅中烧开水，再把菜花放入焯水一分钟
捞出沥干水分备用
另起锅倒入适量的食用油烧热，放入腊肠翻炒至变色
把腊肠划到一边，再放入蒜片爆香
放入菜花翻炒至断生
加入鸡精
再根据个人口味加入盐调味
翻炒均匀即可
成品图