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糖醋豆腐(5/7)
豆腐切成小块，不要太簿。大约6mm左右。大小根据个人喜好。
平底锅中放适量的油，油量不用太大，油热后放入切好的豆腐。
煎至两面金黄。
盛出备用。
调料汁。碗中加入盐1克，蚝油3勺，糖1勺，醋1勺，番茄酱1勺，料酒少许，清水2勺，调匀。
锅中放少许底油，倒入调好的料汁，中小火慢慢煮沸变浓稠。
倒入炸好的豆腐，翻炒匀出锅。