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花式团圆饺子(1/12)
白菜叶子洗净后 放在锅中焯一下
肉糜中打一个鸡蛋 倒少许黄酒 加入葱花和姜末
肉糜朝一个方向搅拌
白菜剁碎后 挤干水份
白菜加入肉糜中 加入少许盐 口味看个人喜好
依然朝一个方向搅拌
饺子皮中间放适量馅儿
捏拢捏紧
这是常规包法
和老爸研究了其他包法
冷水上锅加入一丢丢盐防止粘锅 将饺子依次放入
煮熟了 蘸上醋可以开动啦