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家常菜—香辣鸡腿炒豆王(7/8)
豆王去蒂清洗干净，切断沥干水份。
鸡腿肉用开水煮一遍，切成片。红椒切段，大蒜去皮切块，香葱切断备用。
油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒大蒜粒和红椒。
大火倒入鸡腿肉，调入少许生抽，快速翻炒。
加入少许开水，大火焖5分钟，加入圣女果焖1分钟，调入少许盐，少许胡椒粉，大火收汁。
成品图。
成品图。
成品图，晚餐一道味美菜。