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家常菜—香肠炒大白菜梗(5/9)
大白菜梗洗干净沥干水份，切段备用。
香肠用开水煮一遍，洗干净切薄片。葱花切断，大蒜切块，胡萝卜去皮，红椒半个切块，切薄片备用。
油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒大蒜，胡萝卜，香肠，红椒。
大火煸炒，快速倒入大白菜梗煸炒。
调入少许盐，大火煸炒一分钟。
调入陈醋，大火煸炒。
撒入葱花，大火收汁。
入盘即可。
成品图。