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枣泥茯苓山药寿桃#新年开运菜，好事自然来#(7/17)
用料
将山药洗净，同茯苓粉一起放入蒸锅蒸熟
蒸好的山药去皮
过筛，碾成细腻的泥状
筛入茯苓粉，
拌匀
加入糖粉
拌匀
倒入熟面粉
拌成均匀团状
将枣泥分割成10克/个，山药泥分割成40克/个
取山药皮，按出小窝，放入枣泥
包好馅料，捏紧收口
放入熟面粉中滚一圈
放入模具中压紧
扣出
装盘