准备食材

1.放适量油，先翻炒洋葱西芹，炒熟后装盘（喜欢脆脆口感，洋葱和西芹可以后面放） 2.放适量油，葱蒜煸香，放入梭子蟹和料酒，双面变成橙色，倒入适量生抽和老抽，放入适量糖 3.再倒入适量水烧开，倒入年糕，炖至年糕变软放盐再放入炒熟洋葱和西芹（或者生洋葱和西芹） 4.大火收汤汁后起锅