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豆豉干鱼块(1/8)
葱姜蒜末切好备用
干鱼泡一上午，斩块，沥干水备用
平锅坐油，小火煎鱼，同时上面撒点盐，双面煎
煎好鱼块备用
热锅凉油，葱姜蒜末入锅炒香
加入豆豉，鱼块倒进去翻炒均匀
加生抽 料酒 白糖，加热水，小火焖一会
收汁撒葱花，上桌了