把50g牛奶和25g玉米淀粉混合拌匀。
牛奶可以用配方奶代替。玉米淀粉也可以用豌豆淀粉、土豆淀粉代替。
枸杞切碎。
枸杞主要起到装饰的作用，可以用其它果干，或者坚果碎代替。
去皮板栗细细切碎。
如果买的是带壳板栗，也可以先蒸熟便于剥开外壳，再把板栗肉切碎。
借助筛网和勺子，把板栗肉按压过筛，得到细腻的栗蓉。
在小锅中倒入200g牛奶，加入栗蓉和15g冰糖。
冰糖的分量可以根据宝宝的年龄和口味来调整，小宝宝吃的话不加也没有问题。
在模具四周和底部刷上熟油，铺上硅油纸，便于脱模。
熟油可以用热过的普通植物油，或者用初榨橄榄油、核桃油等可以直接食用的油。
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