主食—蔓越莓紫薯发糕(9/9)
紫薯提前去皮蒸熟，加入温水，榨汁备用。
加入2克酵母粉，搅拌均匀。
加入糖粉，低粉。
蔓越莓用开水浸泡，切碎加入面团中。
模具刷一层玉米油，加入紫薯蔓越莓面团。
放入烤箱中，调制发酵档，时间60分钟。
发酵至两倍大，放入蒸锅中，大火蒸15分钟。
冷却脱模，切块即可。
成品图。