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#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#巧克力沙皮狗冰激凌(12/15)
准备食材，模具消毒，清洗干净。
首先将牛奶与白砂糖用东菱电子秤称重牛奶55克＋10克白砂糖，加入奶锅中。
隔水将糖煮至融化。
加入黑巧克力，继续隔水将黑巧克力融化。
加入一个生鸡蛋黄，搅拌均匀，离火。
加入吉利丁粉，搅拌均匀。
最后加入淡奶油搅拌均匀。(奶油提前打出纹路即可，无需打发)
这样就做好了。
首先隔水融化少许巧克力，装入裱花袋，挤出眼睛与鼻子，爪子也可以涂上，我嫌麻烦，爪子没有涂。
将做好的巧克力糊倒入模具中，放入冰箱冷冻6小时或者一夜。(我冷冻了一夜)
完美脱模了呦～
好可爱。
小朋友说怎么下口呐？
有些不忍心吃呐！
近点儿，可爱极了。