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桃胶皂角米银耳羹(1/8)
1. 将桃胶置于大碗中清水浸泡7-8小时以上 2. 皂角米浸泡5-6小时以上 3. 泡发后换水以清除杂质，捞出备用
银耳浸泡30-60分钟以上，泡发后撕成小朵，去蒂备用
1. 红枣过水冲洗 2. 桂圆干去壳
枸杞过水冲洗备用
一起放入砂锅中，加矿泉水适量，炖2.5小时，根据家中的锅适当调整时间，最后半小时根据自己口感加入适量黄冰糖
出锅后放入一勺糖桂花。糖桂花具有润肺生津止咳，和中益肺，舒缓肝气，滋阴，调味，除口臭，解盐卤毒等功效。糖尿病患者及内热过盛者禁用。
枸杞建议最后半小时同黄冰糖一同放入，色泽及口感会更好
成品，丝滑Ｑ弹，口味极佳