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麻辣香锅(7/9)
土豆切一厘米见方的条，藕切片，香锅切块，虾开背去虾线，培根切片
土豆条炸到金黄，藕和香菇过油断生，不用像土豆条炸那么久
油锅烧热，油不能太少，把干辣椒，姜片，蒜，花椒，蒜油锅爆香
然后放虾，虾变色，煸出虾油香
然后放培根，煸炒到培根边缘发黄，收缩，然后放一小袋海底捞的香锅料，翻炒均匀。
继续放鱼豆腐，蟹棒，翻炒三两分钟
加土豆条，香菇，藕，继续翻炒四五分钟，再加金针菇，继续翻炒
加入饼，翻炒入味，这时尝一下土豆或者藕，如果熟了就加油麦菜
加油麦菜后翻炒几下，关火，加入香菜，就可以出锅了