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#新年自制伴手礼，红红火火一整年！#抹茶生巧(2/16)
1，把模具先用保鲜膜包好（待用）
2，准备好材料（称好材料，巧克力融化开始就经理不要停下来）
3，准备一盘热水（65度左右，烫手的但能容忍的温度）
4，白巧和可可脂隔水融化
5，抹茶粉（过筛）搅拌入融化的巧克力，无颗粒
6，水怡和淡奶油加热到开始冒烟
7，把6分次加入5里，
8，快速搅拌直至细腻
9，将8加入软化的黄油
10，用均质机搅匀
11，倒入模具里
12，用刮板刮平
11，包上保险膜，放冰箱冷藏3-4小时以上
14，用吹风机或火枪脱模
15、热刀（每切一次就擦一次刀） 切2.5*2.5m m/块切块
16，撒上抹茶粉装饰