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鲍鱼蟹肉羹(3/9)
干贝和香菇分别放容器内泡软。
锅里放适量的水烧开，把鲍鱼洗干净放锅里煮5分钟左右捞出。
把鲍鱼切块，干贝和蟹肉棒撕开条状。
泡好的香菇去蒂切成丝。
泡香菇的水倒入锅中烧开，放入香菇丝、鲍鱼、干贝，煮开。
放入蟹肉丝，搅散，放入适量的盐，拌匀。
鸡蛋取蛋清，搅拌均匀，倒一点入锅，迅速搅拌出蛋丝，再倒入一点，继续搅拌，直到蛋清用完。
加入水淀粉勾芡。
出锅，撒上香菜，开动啦～