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家乡的味道——香肠炒莴笋(2/9)
香肠冷水下锅，煮开一会清洗干净。
切成薄片，大蒜切断备用。
莴笋去皮，切薄片备用。
油锅烧至六成熟，倒入玉米油，大火煸炒香肠和大蒜苗，红椒。
快速倒入莴笋，大火煸炒3分钟。
调入少许盐，大火煸炒一分钟。
调入少许生抽，大火收汁。
入盘即可。
成品图。