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栗子海参焖鸡翅(6/17)
锅里煮开水，放入鸡翅（对半斩开）焯水
焯水后将鸡翅捞出备用
栗子处理好，海参泡发好备用
配料处理好
锅里热油放入辣椒、蒜片、八角煸炒香味出来
倒入鸡翅
两边煎微黄
放入蚝油、酱油、糖
炒均匀
倒入粟子
放入海参，翻炒均匀
倒入没过食材的水
盖上盖子转中火焖二十分钟（其间开盖试试味道，根据个人口味再增添调味料）
二十分钟后开盖，转大火收汁
我们喜欢汁拌饭吃，所以没收太干
盛出装盘
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