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蓝莓马芬(7/8)
蓝莓用盐水泡一下后沥干水分
黄油软化(家里冷加热至液化)
加入细砂糖和盐,用打蛋器快速搅打,黄油体积膨大颜色发白
两个鸡蛋打散后分六次倒进料理盆,每次都用刮刀搅拌均匀,将泡打粉和低粉混合后筛入料理盆中,搅拌均匀
牛奶分两次加入面糊中,搅拌均匀
最后放入蓝莓搅拌,留18个蓝莓做表面装饰
将面糊装入裱花袋,口子剪大点,保证蓝莓能挤出,将面糊均匀挤入模具中
烤箱预热190℃后用180℃烤35分钟后即可出炉!