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沙拉鱼排(9/9)
龙利鱼一片洗净控干
斜切下刀片成薄片
放厨房纸再吸一下水份
放容器里加料酒，胡椒和盐腌制片刻，最好放冰箱过夜，我是晚上腌制早上炸的！
挂糊材料鸡蛋，五香粉，淀粉，盐搅拌均匀
面包糠和白芝麻混匀，最好用白面包糠，我家里只有黄面包糠。
鱼片沾满挂糊，再放面包糠里二面沾满面包糠
小奶锅放油，中小火一片一片炸，注意不要炸焦了里面不熟
炸好吸油后装盘，挤上沙拉酱即可！