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凉拌三丝(
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首先,将海草洗净,滤水。
大火热锅烧水,煮一下海草。
放入蒜头、盐、醋,凉拌海草,拌匀装盘。
海蜇因为是用盐水腌制所以无需加调料,只需切成丝状,在水里泡3小时,滤水装盘。
海苔丝加入少许盐,腌一晚上即可装盘开吃。
成品图。