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年夜菜必备~孔雀开屏鱼(10/11)
准备好材料
鱼切断头尾，鱼身切片，注意一边不要切断哦
放入盐和料酒腌制10分钟
姜切片，葱切段，小米椒和青椒切成圈
然后把姜片个葱头铺在盘子上
放上鱼头和鱼身摆好
上锅蒸10分钟
葱段用手撕成葱丝
出锅后摆上小米椒和青椒，然后放上葱丝
淋上蒸鱼豉油，再浇上热油
成品