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低糖华夫饼#年自制伴手礼,红红火火一整年!#(7/10)
准备好材料 面粉过筛备用
黄油隔水溶化
蛋黄与蛋白分开两个打蛋盆,预热华夫机
蛋黄,牛奶混合,加入黄油
分次筛入低筋粉,搅拌到无干粉的状态。等两分成两份
蛋白分2到3次加入白糖,打发到干性发泡。然后取出蛋抓,迅速搅拌两下。
取一半蛋白霜放入原味面糊中,J字画圈翻拌均匀,可可面糊倒入剩一半蛋白霜的盆中,同上搅拌
倒入华夫机,约3~4分钟,具体看烤色定夺。若要做成双色的,加一半原味,盖上一层另一个颜色。
4分钟后的样子。这个好好笑,他粘在了上面!然后要用夹子把华夫夹出来晾干
在家吃的话,可以倒上酸奶装饰,过年过节串门儿还可以装袋袋去给朋友们吃哦~