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水晶福袋#太太乐鲜味春碗#(10/15)
准备好猪肉泥,虾仁切小块,胡萝卜切成碎末状
混合步骤1中所有原料
加入生姜,料酒,盐,生抽,胡椒粉和麻油
顺着一个方向搅拌,直至肉泥变得非常有粘性即可
准备好所需的粉类
混合粉类后倒入开水
快速用筷子搅拌成絮状,加入猪油,揉成光滑的面团
将面团切成块状
用擀面杖擀薄,中间放入调好的肉馅
四周的面皮往中间隆起,捏紧,即可出现福袋状
包好的福袋虾饺哦
用小葱装饰一下
福袋下面用胡萝卜片垫一下防粘,中火蒸8分钟
胡萝卜片切小花状,
装饰福袋虾饺