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主食——蔓越莓南瓜馒头(
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南瓜去皮蒸熟,搅拌均匀至无颗粒,加入酵母粉搅拌均匀。
加入糖粉,低粉。
蔓越莓煮熟,切成碎片,加入至南瓜糊中。
加入面粉,揉搓成光滑面团。
放入烤箱,调发酵档,时间60分钟。
分成一个个小剂子胚子,揉搓成圆形。
蒸锅放入蛋糕纸,依次摆入蒸锅中。
静置20分钟,然后开大火,蒸15分钟,利用余温焖5分钟,待温度适中可以享用了。
成品图。
成品图。