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椰香藕粉芝士奶糕#新年自制伴手礼,红红火火一整年!#(
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准备食材,藕粉白砂糖混合放在一个容器
常温牛奶冲入藕粉中,搅拌均匀至藕粉融化
取一个小奶锅,加入混合好的藕粉牛奶液和马苏里拉奶酪
用小火慢慢熬煮,并且用刮刀不停的翻拌,熬到浓稠的状态(如图),立刻将锅离火
利用锅子的余温继续不停的翻拌,很快就会变成没有流动性的半固体状态
取出,放入底部铺了保鲜膜的容器,放置室温后入冰箱冷藏4个小时
然后取出,看下完全凝固就可以了
撒少许椰蓉
拎着保鲜膜,奶糕就出来了,随心切成你喜欢的块状,然后四面滚蘸上椰蓉防粘就可以啦
成品