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蘸酱巧克力花环曲奇(1/2)
第一步,原料称重,牛奶➕盐加热备用,过筛低筋、高筋、玉米淀粉面类,黄油软化;第二步,黄油➕糖粉打均匀,然后加入奶粉打匀,无干粉;第三步,加入牛奶,继续打匀;第四步,加入粉类,拌匀,无干粉;第五步,无纺布裱花袋配上喜欢的花嘴,挤曲奇花,预热烤箱,上下火120度,40分钟;第六步,加入加热过淡奶油到巧克力豆碗里融化成液体;第七步,曲奇出炉待凉后裹巧克力酱,自由发挥装饰。
完工。