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纯手工制作黑芝麻糖，满口生香还你童年味道(6/6)
熟花生仁100g放入密封袋中，用擀面杖稍微压碎，倒入碗中，加入熟黑芝麻150g，混合均匀备用
炒锅倒入食用油30g、白糖100g、冰糖100g，开中小火不停翻炒至糖完全融化，而后停止翻炒
继续熬煮至糖浆冒起的大泡变得细小，颜色呈琥珀色（温度为160°C左右），立即关火
倒入黑芝麻花生碎，快速翻炒均匀
案板铺烘焙纸，倒入黑芝麻花生糖，再盖张烘焙纸，用擀面杖压实擀平，整理成方形
撕去烘焙纸，待糖稍微变硬，切块，完全凝固后即可享用