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家常清蒸鱼(
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将鱼处理好并洗干净后,一整条或者切成两段排放在盘子里
将均匀抹了酱油的鱼放在盘里摆好,放入切好的五花肉,均匀地撒上盐(有豆豉可以加一小勺),切一些姜丝,还有辣椒均匀撒在上面
水烧开后,放入料理好的鱼盘,大火蒸25分钟就熟了(用筷子夹鱼肉,肉很容易离骨头,并且没有粘着,便是熟了)
熄火后撒入葱花,盖上盖子焖一小会(家里今天没买葱,所以就不撒葱花啦,望大家包涵)